定番の「プレーンベーグル」の魅力

一見シンプルに見えるプレーンベーグルですが、実は一番ごまかしがきかないパンでもあります。粉の香りと、水分量、焼き加減。どれかひとつでもバランスを欠くと、理想の「外はパリッ、中はもっちり」にならないのです。

当店のプレーンベーグルは、どんなアレンジにも寄り添えるオールラウンダー。ジャムやバターを添えて朝食に、ハムや野菜をはさんでサンドにしてランチに。

お客様それぞれの生活に自然と溶け込むベーグルであればいいな、と思っています。シンプル好きな方は、ぜひ一度じっくり味わってみてください。